第二十四章 妙手名厨(第2/5页)快乐强盗
吃，自是外表独特，里边也独特。如此表里合一，顾客自能不请自来。”
鱼肉郎中听得豪气大发：“没有问题，谁要来了，保证他吃得口流涎，什么闻香下马，连饿鬼都会上身。”
银河笑道：“如此甚好，有了信心，做起事来就容易多了。”
包光光也有了jīng神：“必要时，我还可以到渡口去拉客，保证一车车地往这边送。”
大嘴巴呵呵笑道：“那不就变成拉皮条了？”
“去你的！”包光光笑骂道：“又不是开jì院，什么拉皮条，说话要小心些。”
大嘴巴笑不合口，却也不敢再多说，免得皮肉痛。
银河道：“不必沦落此种地步，顾客该是不请自来才能做得长久。就是对岸的顾客，也可以引来。只要在水边塔个浮桥，照样可以让船只靠岸。”
包光光欣喜拍手：“对呀！我怎么没想到这些？如此一来，水陆两岸皆可作生意，岂不妙哉？咱们现在就动工，愈快完成愈好。呵呵，我好像已看到元宝一个个滚进口袋哩！”
众人憧憬美丽将来，更是陶醉万分。
说做即做，当下银河吩咐六人先将岩面铲平，以便搭梁建屋。随后又到镇上请些土木工匠，紧跟着又运来木头、砖瓦。虽谈不上大兴土木，却也规模不小，引起不少好奇者询问，得知他们要在那里盖餐馆营业，皆摇头看笑话，直道那些人傻得不会耙痒，晶亮亮的银子尽往水里丢。
包光光等人置之不理，仍照银河指示，兴趣十足地办着正事。
不到半月光景，一座别具风味的楼阁已耸立岩层上。
楼分三层，一楼特别宽广，容得下五十大桌，桌桌有窗，可眺望远处。二楼则较小于一楼约一半，落于一楼zhōng yāng，除了前头和一楼切平，其余三面皆有空地，边处雕有画栏，每隔七尺便设一盏相思灯，甚为古雅，三楼连着二楼，除了走廊，仍置画栏、水晶灯，罩上尖顶红瓦，似塔似楼，十分醒目。
尤其夜间，百盏灯火齐亮将楼阁映得通明，宛若水晶塔，闪闪发光，十里之遥皆可见及。那倒影更浮光暗动，一波一浪地随着涟漪越扩越大，越散越开，永无止尽地流展开来，早已让多宝湾的夜景失sè多了。
银河本想保留原sè，但想及木材受风雨侵蚀，容易[**]和褪sè，届时维修更是不易，是以仍决定粉漆为红sè，一方面顾客习惯于此颜sè，另一方面也好讨个喜。
楼名仍题为“多宝楼”，取其聚宝之意，也好生意一帆风顺。
除了楼阁之外，银河还凿了十数阶石梯，以能连上陆地，然后大刀阔斧将道路拓宽五六丈，足能让十匹健马并排奔驰，一直延伸到多宝镇。道路两旁，杂草尽除，再种植草本菊花，木本梅花，时近初chūn，临时行弄来桃花，更是娇艳数里，景sè乍变，哪还是以前荒凉废区？
这些变更，早将多宝镇民镇住了，再也无人敢说开多宝楼的是傻子，心情从肯定为疑惑——会赚钱吗？
多半的人都想亲临一趟多宝楼，想瞧瞧这群人还有何高招待耍？
一个月后，多宝楼已开张，并无多大气势，呜炮也响得不久，然而这些并不能抹去包光光六人兴奋心情。
方开张，请不起人手，连诸葛不亮、和尚都脱下道袍及架裟，临时当起店小二，凑凑人数。
从头至完工，以及所有生财器具，一共花了千两银子，包光光盘算：如果满桌，一楼五十，二楼二十，三楼十五，一共八十五桌。每桌一两银子，即有八十五两，扣掉成本三十五两，挣赚五十两，大约一个月即能还本，接下来该是全赚了。
想着每月可赚上千两银子，六人眼睛都发直、发亮。
第一天开张。
银海照例捧个场，双鹰盟上下二十余人除了银星之外全来品尝。
鱼肉郎中也着实不客气，大露功夫，山珍海味通通上，吃得他们津津有味，赞叹不已。
银海本想付个百两银子，以便当贺礼，却被银河挡回去，说什么兄弟之亲，哪来银子往来？银海拗不过，只好再把银子收回。这一顿算是白做了。
接下来仍有几名客人前来，点的都是家常菜 虽是爽口，却显不出郭二手独到功夫，口碑自不能由他们传开。
接连三天，皆是顾客三三两两，倒把郭二手给急坏了。
“怎么？再这样下去，连成本都不够！”郭二手换上了大厨师装扮，头发也流理整齐，不再像个杀猪的，显得斯文多了，此时他却愁容满面。
“来的都是些乡巴佬，怎知天下珍味？我的拿手绝活都没办法展露，如何是好？”
围在桌前大堆人，只有银河仍谈笑风生。
他笑道：“别急，虽然这几天生意不好，乃是因为多宝镇的人仍处于吃饱即了事的境界，咱们不必再花功夫要他们来，现在该是向江口发展的时候了。”
转向包光光：“要你准备的船只，弄好了没有？”
包光光眨眨闪亮眼球：“弄好了，三天前开张那天就弄到了，一直停在浮桥上，你要用，随时可以用。”
“现在即要用了。”银河问向郭二手：“你最拿手的是什么？”
郭二手念道：“多啦！鲈鱼三吃、柳枝献花蟹五溜鱼翅、水晶燕窝露、金玉熊掌、菊花三蛇羹、rǔ香粉蒸雀舌、七貂烩虎胆……”
银河频频点头，说道：“哪几样香味可以传得最远又最香？”
“用蒸的多半香气传得远，七蒸鲈鱼该不错，而且就地取用，更是美味可口。”
银河点头：“好，就这样，再选几道配菜，另外一道出sè点心。咱们准备上船煮去。”
“上船？”郭二手惊讶。
“没错，去煮给人家闻香，顾客自然上门，我去准备东西，我也得弄点行头才行。”
说着吩咐他们各自准备该用器具，银河已往镇上行去。
大约两柱香光景，银河已返回，平常不穿长袍的他，现在也穿上白丝镶银边长袍，发挽髻，束云巾，再持白扇，翩翩如王公贵族佳公子。
一登上楼，众人傻了眼。
包光光以为顾客上门，立即丢下准备带上船的炉火，快步前来，哈声笑道：“公子请，本店名厨郭二手，手艺独步天下，公子有幸尝尝，保证您三生难忘……”
他还想再说，银河笑道：“包小弟免了吧，都是自家人，上了船再吃如何？”
包光光一愣，仔细一看，恍然道：“原来是银大哥，妈的，真会整人，瞎我白说一场。”
银河笑道：“没白说，我不是被你说动了，准备品尝郭二手口味？”
包光光窘笑：“别损我啦！不过银大哥如此装扮，真的比王公贵族更出sè，连我都被瞒住，更是假不了。”
大嘴巴接口道：“银大侠该不会是帝王之后吧？否则哪来这气度和财源？”
银河笑道：“夸奖了，跟你们一样，混江湖的，别光拍马屁，准备做生意吧！”
说着只留下诸葛不亮跟和尚、愣头青看管店面，其余三人拿些炉火、木炭，以及各种器具、配料，顺着后门走出浮桥，全移往那艘看来十分优雅白sè画舫。
画舫十分宽敞，设有雅室，丝帘轻挂，随风飘拂，涛意尽展。
银河将一面红旗帜，悬插于船只，写的正是“多宝楼”三字。随后向四人说道：“待会儿咱们驶往江中，郭二手你即认真作菜。我则当客人在雅室弹琴，包光光和石不得当小二侍候，记着要做出甚有风雅模样，知道吗？”
三人已能体会银河用意，遂欣然答应，各自找好位置，尽其所想风雅事，露于形貌之中。
画舫渐往江中行去。
chūn风徐徐，江水宁静怡人，画舫穿梭其中，更形风雅。
及近江心，过往船只不乏雕梁画栋者。
银河琴音已起，宛若行云流水，筝筝淙淙，悦耳已极，或闻顿挫之处，则澎湃如江河泄堤，浪涛滚滚，气势不凡。加之他贯以内力，琴音若天蚕细丝，飘渺天地间，伸展十数里总不断绝。
连一窍不懂音律的包光光、大嘴巴、鱼肉郎中都深深被其吸引而忘了该做之事，还是银河催促，三人这才各司其职。
大嘴巴撑着舵，渐往上游划去。
包光光则升起七座炉火，那火有强有弱，全听鱼肉郎中指示。
郭二手则专作菜，先将一尾方从江中抓起之鲈鱼，置于一垫满红莲花瓣的玉盆中。
他兴趣甚浓，宛若jīng雕艺术品般地仔细瞧着手臂大小的鲈鱼，鱼儿自在轻游，潇洒自如。
郭二手观察一阵，说道：“鲈鱼大都灰白鳞片较多，这只鳞sè为晶白透粉红，乃是鲈鱼中之绝品，此sè之鱼，不乱食东西，非得甘嫩水草或嫩叶不食，是以它的肉更是鲜美。我先把它养在莲花池中，借着莲花净瓣将它鳞片侵洗干净。当然平白摆着是洗不干净，须加点玉液莲花露才行！”
说着拿起旁边酒瓶，滴出酒香直落盆中，酒香淡清而醇，让人闻之则想品尝。
那鱼儿似也为酒香吸引，嘴巴张合更快。
滴完后郭二手才又道：“这酒不但可以洗清鱼儿鳞身，更能深入鱼腹之中，清除肚内秽物，让酒香也渗入鱼身之中，本该三个时辰才最为恰当，不过多加一点酒，仍能顺利完成此步骤，现在该是火候了。”
他又将另一玉盆置于第一火炉之上，照样摆了莲花瓣，随后加了几枝松针，等到鲈鱼排出秽物之后，方将它引入此盆中。
他说道：“鱼儿稍醉，却还活着，它的腮还在动，是以一些配料仍能被吸收，一般人蒸鱼一下子即把它弄死，从外往里蒸，充其量也是次级品。还有放血不当，含留体内，自该坏了鱼肉之鲜美，这些技术可是咱郭家独传之秘呢！”
包光光瞧他弄得如此仔细，讪笑道：“照你这么煮，一条鱼赚个一两银子，实在划不来。”
郭二手得意道：“岂只划不来！照我老爹说，这道菜起码也得百两银子，还得看交情才能吃到极品，要是我不高兴，火候少一点，配料搞一点，极品就变了样，不过平常人是分辨不出。呵呵，对他们来说，照样仍是极品！”
包光光馋嘴道：“被你这么一说，我的口水就要流出来了，什么时候可以好？我看先弄条解解馋再说吧。”
郭二手白眼道：“生意若好转，你爱吃几条就几条，现在还轮不到你，还不快点顾着火，要是走了火候，拿你是问。”
包光光无奈摊摊手：“也罢，好好的营长不当，跑来这里当火头军师！真是风水轮流转！”
说归说，他仍不敢坏了正事，赶忙添炭火，免得出了差错。
约过了盏茶功夫，银河琴音似乎已奏效，不少舫渐渐靠了过来，船上不少身穿金裘、丝绸、貂毛狐衣者，皆不一而同瞧往银河这艘船来。
银河心知有了结果，立即又要郭二手弄些较传远香味，以吸引他们。
郭二手早有准备，七个炉子早就放好七种调味品，只要稍加炉火，轻淡香气似有似无飘向四处，让人闻之则食yù大开。
果然那些画舫又靠近了不少，似乎在船者皆自恃身份，不愿靠得太近，只顾作游江玩水状。但如何矫装，也未及银河抚琴而弹，还请了大厨作羹汤来得风雅气派多了。
终究还是有艘较大画肪驶近而来，立于船头者，为一六旬白发老翁，身穿淡青丝绸，面现红光，梳理整齐，发髻抓着一支雕有龙形青玉发簪，留有鬓须，看来十分风雅。他左右立两名高挑书生，眼闪寒芒，必是位高手。
画舫驶近丈余，老翁含笑拱手：“打扰了，敢问贵主人所理这道佳肴可是所谓的‘七蒸鲈鱼’？老朽对此实是好奇，忍不住就过来问问了。”
目光先是移向郭二手，仍不自禁地移往雅室的银河。
郭二手甚为兴奋，难得有人懂得他这道名菜，正想发作之际，一道劲风直shè大腿，把他打醒，暗自庆幸差点失态，立即凝神，淡淡点头，那老翁也报以微笑。
此时银河已走出雅室，瞧及老翁及他头上所簪玉龙，心知非凡品，他想开口，老翁已先拱手为礼。
“老朽柳玉，打扰公子了。”
银河回礼：“敢问尊翁即是聚宝行当家的柳大先生？”
柳玉含笑：“正是，区区匪号，却难得公子记得。”
银河没想到这位富可敌国的“聚宝行”的当家竟然如此客气，实是难得。
“在下姓银，单名一个河，一介草莽，折煞尊翁了。”
铆玉轻轻畅笑：“说哪儿话，能懂得御请名厨，岂是池中之物，老朽高攀了。”
银河笑道：“尊翁既知烹调之术，该是同好中人，可愿移船一坐，共尝佳肴。”
柳玉道：“实是汗颜，老朽虽好名酒、名菜，却也未尝过此道菜，只知数年前敝友在京城尝过，特地报予老朽知晓，待老朽yù亲尝，那厨师已离去，想不到会在此碰上此道名菜，yù之趋尝，只好硬着头皮前来了。”
银河心知若对某种东西有了嗜好，则会千方百计想亲尝或获得，遂道：“即是刚好中人，尊翁何妨移步一尝？”
柳玉含笑：“那老朽不客气啦！”要两名护卫留在船上，自己跃足落于银河身前，倒无老年龙钟之态。
银河想扶他，见他身手颇为利落，只好罢手。
柳玉含笑：“见笑了，人已老迈，只好练些武术，也好硬朗些，否则拐杖挂身，人生乐趣可尽失了。”
银河笑道：“尊翁果然注重养生之趣，实让晚辈欣羡不已。请坐，待晚辈替尊翁引介这大厨师。”
雅室外早已备好小桌和丝绸蒲团，两人席地而坐，正好面对七座炉火。
“他即是郭二手，父亲为京城翠香楼郭三味。其父已亡，幸好他已得其父真传，绝艺方不致失传。”
柳玉恍然：“对呀，就是翠香楼，原来那师父就是你爹，难怪世上还有人懂得做这道名菜。”
郭二手大为兴奋，当了厨师那么久，今天最光荣，难赞赏有加。他笑道：“不过老人家可别传出去，我爹是被问斩的，我也受牵连，为了保平安，只好躲到这里来了。”
柳玉讶异：“令尊难道另有他事？否则怎会……”
郭二手道：“还有什么事？现在朝庭要斩人就斩人，何须理由，就像现在，我没干什么坏事，被抓去，还不是要掉头。”
柳玉直摇头：“不合理，不合理，待老朽回京，找个人替你说去。又岂能让你遭受不白之冤
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