715上门来捣乱(第1/2页)极恶男子
姜丰年将豆腐块投到锅里,手腕一振一抖,只把削好的莲花形状投进去,那些没用的碎屑则留在铁板上。
锅里的水少,这时早就开了,数朵莲花在水里轻轻翻滚,姜丰年一边看着水面的变化,一边另选案板切葱姜。
每隔几秒,姜丰年便投进一些葱姜,似乎有着特殊的节奏,龙师傅他们却不知道这么做的意义和原理。
眼见水少了一半,姜丰年立刻洒进少量的糖和大量的盐,关火后又滴了几滴黄酒。
等水汽散的差不多了,姜丰年用盖子把豆腐盖好,另起一锅,将地瓜跟鸡蛋清混在一起,又加入了一些稠淀粉调好,隔水放到了锅里,盖好了盖子。
锅和碗都是透明的,人们模糊的看到那些汁液慢慢的凝固,就在完全凝固之前的一瞬间,姜丰年突然关火,取出碗来,一下子放到了冰水里。
这时豆腐已经煮好,姜丰年取出豆腐,倒入地瓜膏里面,另起大勺,用花椒炸锅,老抽、料酒、白糖、味精、盐和淀粉各用极少量,再加入一些清水勾成芡汁,在豆腐上适量淋了一些。
滋啦一声,人们隔着玻璃板似乎都闻到了香气,整盘菜光洁如玉,汤汁微微焦黄如金,都是纯而不浊,颜色和香气的配合达到了顶点。
龙师傅懂行,知道这菜闻着香,吃着却清淡,因为有香气的调料全都表现在挥发香气方面,对主料食材的浸透程度并不深。所以香和味两不相扰,浓郁与清淡也两不相扰。同时又相得益彰,至此,对姜丰年的厨艺,龙师傅等人又更佩服了。
李易虽然对这方面一点也不懂,不过看大家的表情,也知道这菜做的极为成功。
姜玉容把这菜端了出来,放到红顶的面前。
红顶刚才也只顾着看姜丰年的表演,忘了自己是来捣乱的了。这时才醒悟过来,咳嗽一声,向自己的手下看了一眼,不得已,拿起勺子来,看着这豆腐却下不去手。
数朵莲花在盘子里轻轻摇晃,好像随时要倒。却又不倒,香气扑鼻的同时,香气的末尾却又有一丝淡淡的清香,虽然淡却持续不断,叫人闻之忘俗。
红顶这么无知无耻下流的一个人,看见这道菜。居然勾起了心底的一丝温暖,右手拿着勺子,好半天下不去手。
李易一笑,坐到红顶对面,用勺子轻轻舀了一块。递到红顶面前,道:“这菜只有红顶才配吃。请吧。”
红顶哼了一声,将豆腐含进了嘴里,立刻一股栗子浓郁香气布满口腔,而在栗子味的后面,豆香气又慢慢的散了开来,像上等雪茄的回味,在口腔里经久不散,令人不忍下咽。
红顶深深的吸了一口气,将豆腐咽了下去,好半天说不出话来,感觉自己似乎正在湖面荡舟,风吹柳低,一派美景。
良久,红顶站了起来,向手下人一挥手,道:“咱们走,下次再来打搅李老板。”
红顶就这么带着人走了,酒楼里静了一会儿,立刻爆发出一阵掌声,所有客人不约而同的要姜丰年给自己这一桌也做一份。
其实这菜是姜丰年按烹饪的原理,临时推敲出来的,有些细节其实还不成熟,不过大家兴致高涨,姜丰年也是为了练手,便操作起来。
这一下可好,红顶不但没有闹成,反倒叫李易的酒楼更火了,李易带着人回到二楼,知道红顶不会完,下次还会来,便跟大家一起商量如何应对。
李易问起蒋锐,蒋锐道:“人至贱则无敌,我刚才一直在观察,这个红顶几乎没有弱点,有弱点也能也迅速修正过来。用常规的方法我对付不了他,实在不行,下次我催眠了他,不过我看的出来,这人心里几乎没有什么压抑的事,催眠之后我也未必能操纵他。”
独龙忽然眼珠一转,想起最近的一些可疑之处,道:“要我看,不如将计就计。”
李易道:“将计就计?那是什么意思?”
独龙小声的说出了自己的主意,大家深表认同。
三天后中午,红顶又带人来了,一进门便道:“嚯,今天生意真不错,李老板,李老板,我又来啦。”
独龙从一边迎上来道:“哟,原来是红顶哥,不好意思,我老板今天有事,去酒吧那边了,这边我帮着打理,兄弟们吃点什么?”
红顶横了独龙一眼,道:“原来是你小子,***,上次你嘴太欠,有机会非得收拾你一顿不可。”
独龙陪笑道:“上次是我不会说话,一会儿我陪红顶哥喝两杯。”
红顶今天是有备而来,道:“滚一边去,谁要你陪?吃点什么呢?嗯,这样,喝汤吧,大热天的出点汗,回去洗个三温暖,找个小姐按按摩。”
一楼根本没地方,独龙只好给他另设桌椅。
姜丰年亲自动手,做了几碗汤和几个小菜,红顶带着手下人放开了吃喝,脚也放到了椅子上,上身衣服也脱光了,丑态百出。
吃喝的差不多了,红顶带人起身要走,把童经理叫了过来,道:“结账。”
童经理哪敢要他的钱,再说李易已经吩咐过了,这人吃饭就叫他白吃算了,当下陪笑道:“我们老板说了,红顶哥吃饭不用收钱。”
红顶道:“去你妈的,老子吃饭能不给钱吗?拿着!”
说着随手扔了二十块钱在桌上。
这桌菜合价至少三百多,这钱给了还不如不给。
四周的人都对红顶表现出厌烦的表情来。
红顶领着人打着饱嗝向外走,刚一走到门口。忽然红顶的一个手下一扶门框,哇的一声吐了出来。
这一下又酸又臭。附近的客人们纷纷站起来,以手掩鼻,躲到一旁。
红顶大怒,回身对童经理道:“老童,你他妈在菜里放什么东西了?”
童经理脸都白了,连忙摆手,道:“我什么也没放啊。”
红顶抢过来,一把抓住童经理的衣领。道:“胡扯,我这兄弟身强体壮的,你菜里没放东西,他怎么会吐?不对,我这头也晕,我也要吐了。”
红顶低头要吐,独龙忙过来劝道:“红顶哥。红顶哥,您老可千万别吐,我这还要做生意呢。”
红顶直起腰来,道:“把李易叫来,这事不算完!你们的菜里一定有问题。”
他这一说,所有人都立刻放下了筷子。食品卫生安全是所有人都在意的,虽然华夏人向来认伙“不干不净,吃了没病”,但那是基于“眼不见心不烦”的理论之上,这时摆明了听到菜里有问题。哪还能装不知道?
红顶越叫越凶,这时一个手下上前道:“顶哥。我看这汤里有一种特殊的东西。”
红顶装模作样的道:“什么东西?”
那手下道:“以前我听人说过,有些厨师在菜里放罂粟,就是大烟鸦片那玩意,那东西叫人吃了上瘾,所以下次还来。
这个姜丰年哪有那么大的本事,我看就是在菜里下东西了,所以大家才常来光顾一点红的生意,这手段太不上道了,简直是下三滥。
我听人说,罂粟这东西可以暖胃,可是如果吃的多了,人反而会吐,我以前就吃过,我现在也难受的慌,所以我猜这菜里有罂粟。”
客人们一听,有很多人都站了起来。
红顶极为得意,大手一挥,立刻叫手下人把后厨围住了,嚷嚷道:“居然还有这么严重的事情,那可不行,这不是害人吗?我一定要告发你们。谁都不准动,别做手脚,要不然就是毁灭证据。”
独龙忙把红顶一把拉住,小声道:“红顶哥,有话好说,我们老板立刻就来,这点意思你先拿着。”
红顶见状把钱打到地上,大声道:“你少跟老子来这套,钱我见的多了,我会把这几张人头放在心上?你们一点红坑害顾客,等着瞧吧。”
红顶拿出手机打了几通电话,听那意思是给梅海区工商局和警察的。
独龙在一旁看着,装出一副着急的样子,也拿出手机给李易打电话。
红顶带着一帮人在酒楼里大呼小叫的,过了不到半分钟,外面就开来好几辆车,显然是有备而来的。
车上一共下来二十多人,有警察也有工商局的。
这时李易也赶了过来,急匆匆走了进来,红顶用手一指,道:“李易,你可来了,你说说,这事怎么办?你的员工往菜里放罂粟!”
李易长长的吐出一口气,看了看后厨,道:“真的吗?我是大老板,我怎么不知道?”
工商局的人和警察都围了过来,这些人李易大都认识,以前也请过他们吃饭,只是关系处的并不深,不是李易不上路,主要是这些人刻意的跟李易保持一定的距离。
今天工商局领头的叫吴楠,李易知道他是乔明达的人,警察里带队的叫高亮,是梅海区公安局长吕正的人。
这两人见李易来了,都走上前来,吴楠做作的叹了口气,道:“李老板,这是怎么回事?我们上次刚查过你的酒楼,当时并没有什么问题,这才几天,怎么就出了这么大的事?我得公事公办了。”
高亮也道:“是啊,有人报案,我们也得公事公办。”
李易冷静的给两人上了两支烟,不过在大庭广众之下,这两人都没有接,反而退后了两步。
李易道:“既然有人报案,那就查吧,我身正不怕影子斜,不怕查。”
李易说这话时,语气放的很轻,似乎显得很心虚。
童老板从一旁挤过来,在李易耳边小声道:“老板,上次我就是被红顶冤了一回,要不然也不至于那么惨,你,你可要小心哪。”
李易勉强一笑,大声道:“嗯。我知道了,不碍事的。”
红顶眼神中满是得意的神色。笑道:“李易,看你的样子,紧张什么?上次姓童的用地沟油,也是我揭发的,我揭发有功。
这次呢,你们店里居然更夸张,用起了罂粟,我猜你的背后一定还有毒品生意。说不定你背着别人不知道,在没人的地方种了大面积的罂粟。”
这一下所有人都哗的一声叫了起来。
李易点了两次烟都没有点着,手似乎有些抖,后来干脆把烟丢到地上。
忽然外面又开来几辆车,车上的人冲下来,有人扛着摄像机,有人拿着话筒。一看就是电视台的记者,其他人估计也都是媒体圈子里的,看来不止一家。
这些人很会看形势,一进来就知道李易这边的人是问题的核心人物,立刻跑了过来。
一个穿着短裙的外派记者拿着话筒跑在最前,道:“我们是海州二套电视台每日菜篮子栏目的。我叫楚红,请问这里发生了什么事?”
其他的记者也都围了过来,把录音器材递了过来,有两架摄像机也打开了,镜头对准了李易这些人。
红顶虽然不要脸。但是在镜头面前多多少少还得注意一下形象,整了整衣领。道:“我来说,我是当事人。我是到一点红酒楼来吃饭的一个普通顾客,可是我们吃过饭之后,忽然胃疼,头晕,恶心,我有一个手……,一个朋友还吐了出来。
所以我们怀疑这酒楼的菜里大有问题,根据我一个朋友的经验,他怀疑这菜里有罂粟。
大家都知道,罂粟就是大烟,鸦片,什么海洛因,冰毒,可卡因、大麻,那都是罂粟里提取出来的。就为了好吃,就为了招回头客,他们居然敢这么做,这不是害人吗?”
那记者楚红知道冰毒、可卡因和大麻跟罂粟没什么关系,不过抢新闻重要,没必要纠正红顶的这个错误。
其他的记者也纷纷发问,红顶吐沫横飞,大说一通,不时的叫后厨的人不要乱动,以免破坏了证据。
有一个男记者把话筒递到李易面前,道:“请问你是酒楼的老板吗?你对这件事怎么看?”
李易微微一笑,道:“顾客只是身体不舒服,不一定跟我们酒店的菜有关。我们酒店营业的时间虽然不长,但是全部采用透明式操作,用的全是进口的杀菌消毒柜。
这种柜子是全封闭的,一但关闭,外界的蛀虫等物都钻不进去。还有智能芯片,控制温度和湿度。这一切都是亲眼可见的,顾客们也都了解,所以大家认为在我们这里吃饭很卫生安全。”
红顶道:“没问你这个,你的菜就算是干净的,可是菜里有罂粟。”
李易道:“海州是经济发达的沿海城市,和世界接轨,说话要凭证据,你不能因为恶心呕吐,就说菜里有罂粟。我们的菜做的好吃,所以才有回头客,根本就不会用添加罂粟这种不合法的手段。”
红顶向后厨快速的瞟了一眼,道:“李易,你还在这狡辩。你敢叫大家搜一搜吗?”
李易十分从容的向后厨一指,道:“执法人员都在这,当然可以搜,你们吃剩的饭菜都在这,可以拿去做化验。”
红顶抢着道:“那不行,菜都吃的差不多了,不足以化验,要查就得查你的后厨。”
李易一笑,道:“好,查就查。不过,我只让执法人员搜查,旁人在一旁看着,记者朋友们也可以监督,你和你的朋友不可以插手,我怕你暗中给我做手脚。谁都知道,咱们两个之间有些过节。”
立刻有记者发问:“请问是什么过节?”
李易一笑,摇了摇头。
红顶冷哼一声,道:“好。看你还能挺多久。”
那男记者大声道:“我们要求对整个过程录相,以作为证据。”
红顶拍手道:“那当然好。没想到连记者都给惊动了,看来海州市民都是有公德心的,一定是有人看不惯,所以通知了各大媒体。”
红顶一招手,带着手下人躲到一边,把李易和独龙、童经理他们也都挡在了远处。
那男记者立刻叫人扛着摄像机拍摄,别的同行一看,当然也不能落于人后,这可是极佳的新闻,四五架摄像机对准了后厨。
客人们也都站了起来,不远不近的看着。
吴楠和高亮互相看了一眼,他们两个是跟红顶串通好的,也是有备而来,当下互相一使眼色,高亮道:“这种还是叫工商部门先处理查证,我们再根据证据处理,这个顺序比较妥当。”
吴楠点头道:“好。”
吴楠带着人进了后厨,叫姜丰年他们站到一边,开始在各个角落里搜。
李易看的清楚,吴楠这些人装的挺像,一开始装模作样的四处搜搜,随即把重点转向了一个小储物柜。
这柜子放在地上一角,一个十分不起眼的地方,柜门上着锁,吴楠道:“谁有钥匙?”
独龙把钥匙拿出来,交到吴楠手里。
柜门打开,里面是一堆杂物,吴楠翻了半天,从柜子后面提出一个
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