第九章 意想不到的人(第1/1页)食神凶猛
吴老缓缓睁开双眼,笑着说道:“说实话,在比赛之前,我对于被网上戏称为小神厨的吴勇选手很是期待。
但是,当我看到他也要以生熟两种菜式拼合成一道菜的时候,我略微的觉得有点失望。
生熟这个题目,表面上很简单,其实我们的目的只有一个,生中有熟,熟中有生。
不过现在看来,是老头子我有些想当然了。
大家只是观看尚未知道这道菜式的神奇,我建议主持人让礼仪小姐将这些剩余的美食分给在场的工作人员和现场观众,没人一样一片,大家就能够体会到这道菜的神奇。
首先是是红龙,也就是用并作为雕刻材料的这一条,火红的鳞片是由三文鱼肉生制的,而且出奇的是不需要向刺身那样醮沾酱料,入口的一瞬间不是三文鱼的口感,反而是一种仿佛炸酥了酥脆敢,同时也是温热的,就好像是熟食一样。
但是我想身为营养美食家的韩女士应该更有发言权,这道美食绝对是生食,因此可以说这道红龙菜品乃是生中有熟,恰如其分的扣题。
其次是蓝龙,这个不用说大家都能看到,熟食啊,地地道道的熟食。
可是入口的一瞬间,却如同冰块一样融化成汤汁流入食道,一路冰冰凉凉的进入胃中。
熟中有生,不但扣题而且对于之前又是一种补充,很是奇妙的一道菜品,jīng彩而且经典。”
韩女士结果话题,微笑着说道:“无论是在品尝前还是品尝后,我却一直感到忧心的其实是这道生食的三文鱼肉。
众所周知,刺身的使用是需要芥辣的,一个是为了提升口感,另一个重要的原因就是为了杀死寄生虫和细菌。
也正是有所担心,所以我之前让人拿走了一小片进行简单的检测,刚刚在吴老评点的时候结果已经送来。
很惊人,肉片的一切指标都符合标准,没有任何的寄生虫和细菌残留。
也正是如此,我可以说这是一种美食界的革新,因为生食的情况下,肯定不是每个人都喜欢芥辣的。”
另一位明星评委在评点前先是叹了口气,随后说道:“在这里我要向双星姐妹诚挚的道歉,就在之前我还觉得双星姐妹有些夸张,可是到了今天我才知道自己错了。
吴勇选手的厨艺,就我自己的感觉而言,可以称得上是真正的神鬼莫测。
也许大家不知道,最近因为拍戏的原因,我略微有些上火,这牙可是疼的厉害。
可是刚刚蓝sè的三文鱼肉片一下去,清爽冰凉的汁液融化在口中,疼痛的牙齿却出人意料的一阵舒爽,紧接着不适感全部消失。
虽然我不是很懂中医,但是想来无用选手的这些依靠药食制作的美食,应该对于人的身体很有好处才是。
说实话,如果我是一个女人,在吃过这道菜之后,肯定会对吴勇选手动心的,无双的美食,而且还能对身体有所益处,我想没有那个女人能够忍受得了这样的诱惑才对。”
另外一名评委是一名当地的顶级大厨,他摇了摇头:“说句老实话,我很嫉妒,但却又嫉妒不起来。
这道菜应该不属于任何菜系,完全属于吴勇选手的独创。
可是就是这道菜,却将刺身和汆白肉发展到了另外一种极致,一种短时间内无人可以企及的高度。”
最后评点,是欧阳家的神秘千金:“我们欧阳家世代都出好厨子,自然作为后人最最喜好的就是吃。
大江南北的美食我吃过很多,各大名厨的手艺也不是没尝过。
但是,吴勇选手的这道菜可以说是独一无二的,也可以说是天下无双的。”
接下来是评委打分阶段,和区级的五分制不同,从市级比赛开始,因为评委组是由五人构成,所以开始采用了十分满分制。
不出意料的,10分、10分、10分、10分、10分,满分50分。
其实这个分数并不过分,尤其是实在重量级评委的眼中。
首先说扣题这一点,在场的所有选手中可以说吴勇给出的答案是最为完美的,可以说是完全无误的贴合了题目。
其次再说菜品,创新、美味、用心、形态优美等等优点数不胜数,这让即使是再挑剔的评委,也无法从中找出可以扣分的点来。
吴勇再一次毫无悬念的获得第一名,电视机前的观众兴奋不已,但同时也惋惜不已,暗恨自己怎么没到现场去,否则就能够尝一尝吴勇的手艺了。
正所谓投桃报李,吴勇也一直关注着美食打擂台主页上的反馈,知道许多观看节目的人都给自己投了支持票,因此他直接将鞣制生肉的那种药粉配方发表了出去。
其实,如果说之前吴勇还只是单纯的感谢,那么现在他则是有意识的这么做。
正如之前所说,无论如何吴勇本身就是食神,因此对于美食的制作情有独钟,几乎可以说是渗入到了元神之中的一种情结,而华夏文明本身有着一大部分就是食的文化,想一想就连儒家的创始人孔圣人都曾经说过“食不厌jīng,脍不厌细”吗。
市级的初赛结束,紧接着就是市级的决赛。
通过这两个礼拜的凡间生活,吴勇也知道,如果按照正常情况来看,这个美食大擂台应该延长一些才对投资方和电视台有利。
比如说一般同类的比赛节目,大多都是每周周末一次或是两次小比,然后每个月一次大比晋级,整体赛事将会延长至将近三四个月的长度,再加上什么短信投票之类的手段,可以说是赚得盆满钵满。
然而这次的比赛体现的只有两个方面,急和准。
赛事的比赛非常快速,可以说已经将比赛压缩到了极致。
而说到准,则是完全抛却了观众的意见,只需要专家的见解。
比如说这两次评委中出现的明星,据吴勇这两天的了解,无论是双星姐妹,还是今天的那位明星,本身都是对于美食有着极度热情,并且在美食圈子内也是出了名的小小美食家。
“欧阳家究竟想要干嘛,还说他们在找什么?”这就是欧阳家做法给他的感觉,而且这种感觉随着今天欧阳家千金大小姐的出现,变得更加的强烈了起来。
而吴勇想象不到的是,此时在HX某处的豪华别墅内,欧阳家的千金已经卸下了头上的面纱,此人赫然就是吴勇前任心目中的女神,欧阳情。
“小卿卿,怎么样,迷恋你的那个小子的菜真的有那么好吃,还是说你只是给他面子?”如果吴勇此时在这,一定会大吃一惊,这人不是学校里有名的女霸王吕冰冰吗?
此时的吕冰冰哪有学校时候女王范,两只胳臂仅仅搂着欧阳情,一只手还熟练的捏了捏对方的小葡萄。
“呀,你这女流氓又来这一招。”欧阳情狠狠的在对方手上拍了一下,自己这闺蜜现在越来越流氓了。
吕冰冰在对方的脸上狠狠香了一口:“说说嘛,你的那位追求者做的菜究竟怎么样啊。”
“什么我的追求者,千万别瞎说,今天那个吴勇的女朋友可是就在现场呢。”虽然说欧阳情也听说过自己班的这个吴勇为了追求自己居然参加了二十三科选学课程的考试,硬是凭借选学课学分考上了燕大。
不过她觉得传言有所偏颇,今天她可是见到这个吴勇了,后天圆满的实力,这在高中毕业生中绝对是佼佼者,而且他的女朋友也是学校出了名的大美女丝毫不输于自己,更何况吴勇看着他女朋友的眼神那么温柔。
倒是吕冰冰有些傻眼了:“不会吧,我可是亲自调查过,这个吴勇绝对对你痴迷的很,真的。”
欧阳情笑着摇了摇头:“人云亦云的事情,都是谣传而已,你也相信。”
说到这里,突然欧阳情坏坏的一笑,一把搂住闺蜜,伸手在对方的挺翘的小屁股上捏了一把:“更何况,人家已经有了冰冰呢,怎么可能看得上别人。”
“哦吼吼吼……这么说也对啦,爱妃……朕今天好好宠幸你呦。”丝毫不介意的吕冰冰不再纠结吴勇的事情,一把将欧阳情推到,上下其手大肆享受美人的手感起来。
转过头再说吴勇,为了第二天的是决赛备战,他此时正在准备着秘密大杀器,特制的调料粉。
因为决赛需要三道菜,其中一道是烧烤,所以提前将题目告诉给了各个进入决赛的选手,为的就是让他们准备好自己的独特调料。
另外的一个是饮品,最后一个很神秘,据说要现场临时出题。
对于吴勇而言,烧烤绝对是他的强项,在仙界的时候,平时猎杀完仙兽神兽,为了保持肉质的新鲜,当然是就地烧烤最为理想,因此可以说在所有的厨艺之中,他的烧烤绝对是最强的。
看着辛辛苦苦准备好的调料,吴勇很是满意,他相信这份调料将会在市决赛上让所有观众大吃一惊。
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