第一百七十五章 枣馒头？(第1/1页)盗尽桃花
“我不管你做什么东西，反正我也不懂，需要我怎么做到时候直说就行了。”东薇没理会在一旁喜出望外的李源，淡淡的说出一句话后就在那开始闭目养神。但是李源却不这么想，能说出要自己注意其他选手菜肴和顺序的话，就算你不是一个厨师至少也是一个吃货，看来这三千年这女魔头也不是白混的，估计六道的美食都吃了个遍，羡慕嫉妒恨啊。
食材已经准备完毕，虽然这道菜李源没有做过，但是他相信以自己附体的能力再加上东薇这个玩冰的高手，这道菜目前按照他的构思来看没啥子难度。正好熬汤是个需要时间的细活，还好自己不是第一个上台的，不然到时候自己真的要手忙脚乱了，趁着还有两个选手比赛的时间，李源在灶台上支起一个大不锈钢桶，把食材都倒了进去，加入一定的水，打个小火在那慢慢的熬了起来。
在汤头熬好之前暂时没事可做，李源伸个脑袋四处打量，和自己一组的那位美女厨师正在自己身后干的热火朝天，往一口大锅里不停的加大筒子骨，看着那锅上飘起的重重油脂，李源有点庆幸，还好自己没做一般的口味汤或者是主料汤，不然被这样一锅油腻腻的重油排骨汤压着，恐怕评委什么都尝不出来，这小妮子心思够毒辣的。
“大家久等了！下面我们将开始十六强的第一轮比赛，有请各位评审落座，两位选手上台就位，比赛马上开始！”评审台上传来主持人略显兴奋的声音，而已经有点像菜市场的比赛大厅也因为这句话而显得平静了下来。观众们停止了交谈声，五个评委也掐烟头的掐烟头，补妆的补妆，各自坐了下来，陈铭和坤巴俩人各自抱着自己准备好的食材，走到了台下的比赛位上。
“第一轮比赛的题目是主食，虽然这有违一般的就餐顺序，但是这就是比赛，没办法，我们只能期待评委们确实都没吃早饭。那么我们闲话也不多说，每一轮比赛的时间为半小时，下面请各位评审员和选手看好面前的时钟，计时……开始！”主持人开了个小玩笑，第一轮就考主食确实对后面的选手不利，人品尝菜肴和他的饱腹度是有关系的，但是这就是命啊。他将手重重的一挥，随着一声锣响，第一轮比赛开始了。
李源和其他十四位选手都站在台下，正好看着陈铭和坤巴的背面，而看不清台子上俩人到底做的一些什么。刚才只顾整理自己的食材了，都没看到他们做的什么准备，这时候他就很希望自己长高个半米了。偷偷看了看自己的灶台，站上去应该就差不多了，但是李源注意到旁边的选手们也只是在那踮着脚，所以他也不太敢做太出格的举动。
“左边那个面sè白净的，他的食材是红枣和面粉白糖，还带了一包什么东西上去我没看清楚。右边那个黑大个，带的是米饭和虾仁辣椒，还有一点别的什么食材，我就看到这么多。”看到李源那副看不到又不敢上灶台的焦急模样，东薇的眼睛微微的睁开了一条缝，在比赛台上略微的扫了一下，嘴里冷冽的吐出一句话。
这女魔头视力是2.5的吧？可惜这一双好眼睛了，要是给我的话，我还用蹲在麦当劳门口配眼镜么？李源十分羡慕没有电子产品侵蚀的修罗族，视力个顶个的棒，而且他们居然不吃胡萝卜也没有夜盲症，真的不科学啊。初耳的视力也很不错，至少能在黑漆漆的房间里一把攥住自己的小兄弟，而且不伤到旁边的一根毛发，这种技能自己也好像要啊，熄了灯自己就啥都看不见了。
“少说些流氓话，我们修罗族和你们人类的外表差不多但是身体构造不相同，我们是为战斗而生的，所以自身的机能非常的强大，但是智力稍显低下了点。你们人类虽然弱小，但是一个个都贼jīng的，在你们这时间呆长了，连我都开始受影响了。”东薇狠狠得瞪了李源一眼，在自己面前秀恩爱么？还是秀初耳的，言语还那么猥琐，你这是作死的节奏啊。
“咳咳，这么说的话，陈铭那小子应该做的就是……枣馒头了？坤巴不出哥的所料，果然做的就是泰皇炒饭，身为泰国人抽到做主食的题目，而且对手还是不擅长这类的越南人，这个黑大个运气太特么好了。”李源搔了搔头发岔开了话题，现在东薇的xìng格自己越来越看不懂了，有从腹黑往闷sāo的方向发展，而且还是闷sāo型的三千年怨妇，这能量谁吃得消？
不过枣馒头这种玩意有什么可做的？而且就算做好了，又能多出彩？李源不认为台上的陈铭不了解天朝的面食传统。的确要想和泰皇炒饭相搏，只有选择天朝的传统面食或者西方的面包蛋糕类主食，但是那属于另一个概念了，叫做糕点师。所以陈铭选择做面食也不难理解，但是为啥不做特sè面条或者包子，只是做最简单的枣馒头呢？莫非是对手实力太强，他准备放弃了？
揭开不锈钢桶的盖子，水已经快要烧开了，将火焰再调小一点，李源拿出个大勺在里面慢慢的搅动，力求各类食材的味道达到最佳的混合程度。看着台上陈铭那一脸的认真和严肃，和他在台下那副万年受的表情判若两人，李源摇了摇头，如果要放弃直接选择弃权就好了，何必上去用馒头自取其辱？他坚信，这个越南厨师一定有什么特殊的手段，那个东薇都看不清楚的食材，会不会就是他的杀手锏呢？
身后传来一阵香气，那是猪骨头在高温中慢慢散发的气味，看来那位美女厨师的高汤应该是事先准备好的，不然不会这么快的见效。李源装作很随意的回头瞥了眼，那位美女正拿着大镊子把骨头从高汤里往外夹，每一根骨头落在灶台上，都发出空洞的声音。李源的眼神一紧，没想到这位也是个行家，不是直接拿骨头熬，而是弄松了里面的骨髓，等到骨髓都溶解在汤里的时候，再把基本没用的大骨头捞出来，还真是下了心的啊。
看到美女拿个过滤勺在高汤里掏摸，李源就知道自己的想法是对的，如果只是单纯的追求骨头的美味，短时间内用骨髓熬汤是绝对可行的，就是汤的颜sè呈黑褐sè，而且杂质较多，需要过滤几次才能清完里面的杂质和漂浮的猪油。而那位美女现在拿过滤勺做的，就是除去杂质的这一步。
踮起脚尖瞅了两眼锅里，李源看到的是还算清亮的一锅高汤，他有点吃惊和疑惑，这小妮子是怎么做到的？莫非是骨髓入锅前就已经被东西给包好了，只要味道而不要一点的杂质？这得费多大的劲？摇了摇头，李源转过身继续在自己的桶里搅拌着，不管你做的多好，你那始终是一锅排骨汤，只要是沾油的，就不会是自己这道汤的对手。
比赛台上，坤巴已经将各类食材切好，和熟米饭一起放在一个大盆里轻轻的搅动，过程轻柔温和，力图不伤到里面的米饭颗粒，没想到这个黑大个也有温柔的手段。李源虽然不太清楚泰皇炒饭的做法，但是他也知道，这是在提前混合香味。其实有的食材香味在经过大油爆炒后就将会消失的无影无踪，而坤巴这么做，明显是让熟透了的米饭预先吸收食材里那些香味，确保在下锅之后还能保留。
但是如果用力过猛将米饭绞碎了或者搅成了糊糊，那这道菜不管做的多好吃都算是失败。所谓炒饭的饭粒一定要颗粒饱满漂亮，你把一碗泰皇炒饭做成了泰皇年糕，不但粘牙还很难看，那么你就是百分之百的失败。李源咬了咬牙，能进十六强的果然没一个是省油的灯，一个不小心自己也可能会翻船的，不再抬头看台上两人的比赛，李源专心低下头倒弄自己的汤。
锅里的食材已经全部混合在一起了，一阵阵蔬菜的清香从锅里飘出，李源用大勺舀了一勺，吹吹上面的热气，轻轻的尝了一口。微微点了点头，第一步做得还算不错，初级汤就算是熬好了，剩下的就是调配酸辣冰柠了。
把那两个还带着点青sè的柠檬切开，一股子酸气直冲李源的面部，这要是直接进嘴能把人脸上的五官酸成抹布，但是要的就是这个效果。将柠檬皮削了下来，只留下几团完全的果肉，李源用刀将他们切成几十个小段，然后喊过东薇，叫她如此这般的cāo作一番，自己当起了甩手掌柜，仰着头看着台上俩人最后的收尾情况。
坤巴手里的锅在烈焰上不停的翻飞，锅里红黄绿白的混合在一起非常的好看，再配合一口黑锅和他的黑脸，简直能当奥运五环的代言人了。而陈铭只是静静的站在那，面前摆着一个冒着蒸汽的蒸笼，闭上眼不知道在那想着什么，论起做菜的视觉效果，坤巴已经甩开他三条街了。
“哐！”的一声锣响，半个小时的时间很快就到了，坤巴的泰皇炒饭已经在盘子里呈好了，而陈铭的五个馒头也放在一个白瓷盘子里，俩人都在规定的时间内完成了自己的菜式。两位组委会的工作人员走到他们的台前，把两人的作品轻轻的端起来，走到评审台前放下，然后给五位评委一人一副餐具，以便他们自行取用。
“第一轮比赛正式结束，现在有请评委品尝，先从陈铭选手的馒头开始！”主持人在那说着什么已经没有人去关注了，所有观众和评委还有其他选手的目光都被那五个白馒头给吸引了过去，陈铭真的想凭借这种简单玩意就胜过坤巴么？
“恩？这是……”张全海拿起个馒头咬了一口，眼神里闪过一丝诧异，闭上眼感受了一下嘴里的味道，然后睁开眼和其余四个同样诧异的评委互相看了看，直接对面前的陈铭问道：“你这是枣馒头么？我怎么一点都吃不出来？”
一直文文静静的万年受陈铭童鞋，面对张全海的问话，脸上露出一丝邪恶的微笑，声音像是从地狱深渊里冒出来一样。
“枣馒头？当然不是了……”
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