第1章： 农村传统美食(第1/1页)空间之超级农富妻
除夕过后，就到了新年！
孩子们拿到了很多大大的红包，家里的每一个大人，都给他们包了一个红包，然后，村民们见到他们，也会拿一个红包给他们，不管这个红包有多少钱，那都是一片心意。
萧乐童，萧灵和柔柔露露萧家第四代，几乎被红包山埋没。
萧乐童拆开这些红包，乐滋滋的说道，“哇，今年收到的压岁钱，已经达到了十万了。呵呵，今年收到的红包最多也最大。”
几个孩子收到压岁钱，数量也差不多。
如果不是萧凌玉坚决不允许所有人包太大的红包，估计这会儿，他们收到的压岁钱，可不是十来万，而是百来万了。
红包虽不能包太大，但大人们都很疼爱萧乐童，平时不知如何去表达，这不，现在就表达到了压岁钱上。
个个一出手，都是几千，几千以上。
即使是那些村民和其他亲戚朋友，包过来的压岁红包，也至少是三百，五百的。
这些林林总总加起来，十来万根本就已经跑不了。
宫老爷子悄悄来到萧乐童房间，“童童，我可以进来吗？”
“可以哒，太爷爷！”萧乐童跑过去给宫老爷子开门，“太爷爷，您请进来！”
宫老爷子看到四个孩子都在小房间里，就拿出四个红包，一人一个。
萧灵拿着手上的红包，很是疑惑的问道，“太爷爷，您不是给过红包了吗？”
“嘘！”宫老爷子伸手一根手指在唇边制止了经萧灵的话，然后很是小心翼翼的说道，“这可是我背着童童妈妈给你们额外的红包，可千万不要被你们父母知道吗？”
四个孩子眼睛一亮，立马点头应道，“嗯，我们知道！”
宫老爷子瞧着满床的红包，他笑眯眯的说道，“那你们继续数红包，太爷爷就走了。”
宫老爷子悄悄的走了，还小心的关上房门。
他一离开，几个孩子就很是高兴的惊呼道，“哇，我们又有红包了！”
或许每个孩子都是这样，一到过年，他们就喜欢拿红包，拆开红包，看着红包里的金钱时，那是最高兴的时刻。
四个孩子立马打开红包，看到里面几十张的百圆大钞，立刻倒出来数了一数。
“一，二……十，一二……十……”
一堆十张，然后6个堆，及一些零钱。
柔柔很是高兴的说道，“啊，6666！好多钱哦！”
这些年，他们也见识过了大额现金，可他们却是第一次收到这么大的红包。
露露看这这些钱，心里其实也很是高兴的。
只是……
露露略为担忧的问道，“童童，姨可是说了，不能让大人们包这大的红包给我们的。可太爷爷背着姨包这么大，被姨知道了，会不会不高兴啊。”
柔柔高兴的小脸顿时变了变，她很是认真的说道，“童童，太爷爷他们已经包过红包的啊，还再背这姨包红包，这……”
柔柔的话还没有说完，又一阵敲门声传了过来。
萧灵跑过去把门打开，然后就看到外面站着的萧爷爷，脸上立刻略为疑惑的叫道，“太爷爷!”
“灵儿乖！”萧爷爷轻摸了一下他的头发，随后又探进脑袋去，叫道，“童童，柔柔，露露，太爷爷可以进来吗？”
“当然可以了！”三个孩子异口同声的应道。
萧爷爷走进身，转身对萧灵说道，“灵儿，进来，带上门！”听做这语气，明显有些神秘的样子。
萧灵很是听话把房门带上。
随后，四个孩子就看到萧爷爷从口袋里，掏出四个红包。
一人一个递给他们说道，“来，太爷爷再给你们补一个红包，可千万不要让你们妈咪你们姨发现，知道吗？”
“嗯，我们知道的。谢谢太爷爷！”四个孩子接过红包，脸上表情都很是高兴。
萧爷爷发完红包后，看到床上铺满了红包，说道，“那你们继续数红包啊，太爷爷有事，就先出去了。”
等他离开后，四个孩子又高兴的蹦了起来，“啊，又有一个红包了！”
只是还没有等他们数完红包，又接二连三的大人，过来敲门，然后再偷偷给他们红包。
直到，萧凌烨来儿童房间，被萧凌玉发现，然后，就注意到孩子们的床上已经堆满了红包，有几个红包，太鼓，一看数量就不对，肯定有什么猫腻。
但她并没有立刻揭穿，这样子会惹得孩子们很是不高兴的。
萧凌玉就笑着问道，“童童，你告诉妈咪，你除了再接受舅舅的红包，还接了谁的红包？放心，妈妈不会收回你的红包，妈妈只是想要一个数而已。”
萧乐童一听，就知道，这些红包可能保不住了。
他妈咪是不会收回这些红包，但她也不可能留太多钱给他们，毕竟他们年纪还小，还不会如何去支配这些压岁钱。
萧乐童轻轻叹了一口气，然后就在红包堆里，挑出装得厚厚的大红包，很是老实的说道，“舅舅是最后一个，不幸就被你发现抓住了。这是所有人再给我们的红包，嗯，都在这！”
说到小舅舅，萧凌玉则是用眼神睨萧凌烨一眼，对于弟弟的做法略有不赞同。
被抓包的萧凌烨，小脸红了红，有些愧疚。
他没有想到家里人都有这个心思，他以为只有他有呢。
结果，却因为他，暴露了真相。
看这些厚厚的红包，姐姐肯定要收走的。
让小外甥失去一笔钱财，他是真的对不住几个外甥啊。
萧凌玉看到这么老实的儿子，挑了挑眉头，笑着问道，“这么多的红包，又这么厚的红包，儿子，你舍得啊？”
萧乐童抹了一把小脸，摇了摇头说道，“不舍得啊！可是被你发现了不舍得也要舍得啊！”
萧凌玉轻叹了一口气问道，“那儿子，你觉得委屈难受吗？”
萧乐童很是诚实的点了点头道，“嗯，心里有些难过和不舍罢了。”
毕竟，对于大人来说，本以来可以得到的东西，结果，却没有人，都会变得难过和不舍了。
当然了，萧凌玉的主旨可不是收他们的红包，而是在于教育。
这些红包，说白了，其实就是钱。
可这些孩子当中，最大的孩子才八九岁，对于金钱根本就没有概念，对于自己现在掌控的钱财，肯定会大手大脚的花，这样一来，他们就会养成大手大脚的习惯。
这是一种很不好的习惯，萧凌玉是坚决要遏制的。
当然了，萧凌玉主要是以说教为主。
萧凌玉轻叹了一口气说道，“儿子，其实妈咪并非是要收走你们所有的压岁钱。只是妈咪认为，这些钱，是不是应该去存起来啊，等你们长大后，要上学要买东西时，再取出来，不是更好？你瞧瞧你们现在手中的钱，这么多，放去哪里啊？”
萧乐童眼睛一亮，神情有些激动的问道，“存起来？妈咪，你的意思这些钱是帮我们存起来的吗？而不是直接收起来？”
萧凌玉轻轻摸了一下他的脑袋，好笑的说道，“这些压岁钱是家人们赠与你的，是属于你们的个人财产，妈妈啊，可是没有这个权利没收你们的钱财哦？
只是你们还小，这些钱又太多，妈咪怕你们花的大手大脚，却又不知道花向何处，所以啊，妈咪暂时找个地方，帮你们把钱存放起来，等你们长大后，有能力了，再来支配这些属于你们的个个财产，妈咪绝对不会有任何意见的。”
柔柔露露听罢，立刻把几个大红包递给萧凌玉，很是懂事的说道，“姨，你帮我们把钱存放起来吧！”
她们已经不是那个眼馋人家手中一毛钱，就想着买糖吃的小女孩子。
她们被富养了这么多年，吃穿住行样样不缺少，而且漂亮衣服，好吃的零食，家里从没有少过她们，平时，手上也有一些零花钱，可以买好多糖吃了。
其实，她们俩对于手中的现金没有什么概念，只是知道有很多，可以买很多很多东西，可对于买多少东西，又怎么去花，心里却没有一点数，自然的，她们更倾向于好们大姨把钱存放起来。
到了后面，萧凌玉以四个孩子的名义，把这些钱存进银行，给他们每个办了一个存折，定期存款，零存整取，一年存一次。
只是四个孩子的压岁钱，可是数额却比较大，银行很是高兴，就送了几个小礼物。
孩子们拿着这些礼物高兴的玩了起来。
压岁红包的事情，萧凌玉也没有再提了。
不过其他人也认识到了自己的错误。知道疼孩子也不是这么个疼法，这压岁钱给了太多，让孩子们有了攀比的虚荣心。这对于孩子的成长和心里有特别的影响。
其实，过年给压岁钱，钱多钱少都在图个热闹，孩子们根本不在乎给多给少，只在乎有没有给。
过年后，那就是新年。
按照桃源村的习俗传统，大年初一是不能走亲戚朋友的。
大年初二，才开始走亲戚朋友。
大年初一时，萧家人同样没有走亲戚朋友，只是一大家子人聚在一起聊天，打牌打麻将，或去村头广场，跟村民们聚在一起聊天打牌等等。
萧家人，除了几个孩子跑出外面去玩了，都没怎么出去，从储物室中，搬出麻将桌到院子中，喜欢打麻将就打麻将，喜欢打牌的就打牌。
院子中，一下子热闹起来。
宫天昊陪着萧爷爷，宫老爷子和萧奶奶打麻将。
没办法，相对打牌来说，三位老人家，还是更喜欢打麻将。
萧爸爸四兄弟凑在了一起打牌，宫天昊自然就担当起了陪三位老人家的任务了。
一年到头，事情很是繁忙，平时，想弄点农村特色的零食，都没时间。
现在趁着大家都在一起，萧妈妈昨晚上浸泡了三十斤大米。
泡这么多米，是想要干吗？
呵呵，是桃源村的一种传统小吃，一种叫米果，一种叫粉皮，这种粉皮类似广省的肠粉，却比肠粉略粗一些。两种小吃，都会包馅。
米果和粉皮都是用米浆给做出来的，是大米做出来的传统美食。
大米浸泡到少六个小时，然后直接倒出来。
再手准备好的草木灰，农村一般用干稻草，或桔子枝，或是桐梓壳等等烧成灰。
然后，找一块布，把这些灰紧紧包起来，放在锅里烧开后，拿出布袋，再把草木灰水过滤一次。
一斤草木灰水一斤大米，再加上青菜叶子或韭菜，放在一起打成青色米家浆。
不过，做米果和做粉皮的米浆还是有一些区别的。
做米果的米浆，在做成米果前，需要用一点点熟石灰拌米，这是为了增加米果的凝固力，就相当于用石灰粉当凝固剂。
打成米浆后，就放在锅里煮，一开始大火，等米浆完全煮开后，就开始小火煮。
一边煮，还要用铲子不断的在锅里搅动，一直搅动，不搅动的话，就会成锅巴。
一边搅动，这些米浆就慢慢开始凝固煮熟。
等煮熟再凝固成可以揉成团，不太粘手时，就可以起锅，放在准备好的桌面上，桌面上必须涂抹食用油，不然会沾锅的。
这搅动的过程太过耗费体力，这个任务就交给了年轻力壮的萧凌烨了。
在煮米浆的过程当中，几位女性，都在准备着馅料，有萝卜肉馅，茄子肉馅，酸菜馅，养肉馅，牛肉馅，还有一种咸萝卜馅炒辣椒。
等煮熟的米浆后叫粉团，粉团搓揉均匀后，就捏一小团下来，搓圆再借用工具，压扁成圆皮，如饺子皮一样，但不能太薄，不然，会露馅的。然后，放馅进去，可以包成各种形状的，可以半月亮形的，包子形的，或是三角形的。
包完馅后，再放在蒸锅里，水烧开，然后大火蒸十五到二十分钟，就蒸熟可以起锅开吃了。
话在桌面上的米果，就是油绿油绿的，热腾腾香喷喷的，很是吸引人的食欲。
至于粉皮的做法，相对米果来说，较为简单一点。
做粉皮，不需要放石灰粉，就是在打好米浆后，就用农村做大锅的那种大勺子，打一两勺放在用薄薄竹片的竹篾编织成没有缝隙的圆形簸箕，然后就直接放在锅里煮，对就是煮，需用大火，等煮成起泡，就是煮了，可以起锅。
再用筷子一划，分成四分，翻过面，直接放馅，就可以直接吃了。
萧凌烁端着两盘子刚刚新鲜出炉的包馅粉皮，大声的叫道，“吃粉皮喽。”
粉皮先出锅，米果麻烦一些，还在后面。
宫天昊一听粉皮出锅，眼眸登时亮了亮。
他小心的说道，“爷爷，奶奶，都打了一个上午的麻将了，肯定肚子饿了，我们是不是先吃粉皮，吃饱后我们再继续。”
等吃饱后，他就直接开溜。
就爷爷和奶奶他们的打麻将技术，他实在不敢恭维啊。
他一边要想着不动声色给他们放水，还要想着不能让自己输的太难看，甚至是他根本不敢赢。
这样的打麻将，简直打的他心惊胆颤的。
等下午让萧凌烨陪着他们打去。
不过，他是真的喜欢吃这些农村传统小吃美食，粉皮，米果，油炸米果等等，这些都是纯绿色做出来的东西，真是又香又好吃。
他觉得呢，比饺子还好吃，尤其是他特别喜欢吃咸萝卜馅的，香辣香辣的，特别好吃呢。
“这些粉皮真是好吃！”全部人都吃上了后，都夸奖了起来。
就在几年前，他们还能时不时吃上一回，因为他们农村种地，到了下雨天，干不了活，就闲在家里。
这女人一闲啊，就会做东西吃。
只是这几年，他们都忙了起来，平时，根本没有时间去弄这些，现在也就只有大年初一能够弄一回了。
萧凌玉看着宫天昊端着碗很是认真的吃，问道，“天昊，你很喜欢吃这些粉皮吗？”
宫天昊点了点头道，“嗯，喜欢吃，很香很好吃。”
萧凌玉听罢，就笑了笑。
笑容很是灿烂，也带着幸福。