第二百八十八章 饭店开张(第1/1页)辉煌从菜园子开始
农村有钱的人家结婚，现在也流行度蜜月。可是现在何颖肚子里面的小孩已经有五六个月了，眼看着慢慢的打了起来，两人决定，干脆等小孩生下来以后，到时候再去度蜜月好了。
还有一件重要的事情，也决定了三达他们这个时候度不成蜜月，因为接下来马上就是龙山土菜馆开业的日子了。
两人的婚礼是在12月1号举行的，等他们回门以后，忙完这些已经是3号了。
而4号就是饭店正式开张的日子。三达和何颖两个人，3号一早就赶到了县城，为饭店的开业做最后的准备。
饭店开业的准备工作，其实一直以来都在做，在装修全部完成以后，三达和何颖、还有吴莉就一直在为开业做准备，三个人分工合作，各自管一摊子。
饭店里面三达管厨房、何颖管餐厅和服务员，吴莉就负责管理饭店的财物和账目。
至于饭店的菜单，这一段时间也全部都定了下来，大部分都是一些地道的地方菜。
这一段时间里面，每一道菜差不多都做了两三次，请了很多人过来试吃，像一些吴飞和三达能过拉扯上关系的人，大部分都被请到饭店里面吃过一两次了。
总的来说，大家对饭店里面的菜都很满意，不过也提了不少有用的意见，主要就是价格和分量方面的。
吃过以后得都说价格有点低了，特别是康叔来吃过几次以后，对饭店里面红烧黄鳝的定价提出了不同的意见。
大富豪里面的一盘黄鳝，用量一般就在半斤上下，加上一些配菜和佐料，定价是380块。
而吴飞他们店里，一份黄鳝起码都有八两，加上配菜，满满的一大盘，定价才288，差不多要比大富豪低了一百块钱了。
吃过几次三达炒的红烧黄鳝以后，康叔对吴飞他们建议道：“你们的这个红烧黄鳝可以做成店里的招牌菜，不过分量和价钱都要改一下，我建议把黄鳝的用量减掉三分之一，最多用半斤就可以了。价钱再往上面加一点，比大富豪的低一点就可以了，我看可以定368块钱一份。”
“现在这样的黄鳝，大富豪也不是经常可以吃到，只要你们能够保质保量的提供，对喜欢吃的来说，这个价钱一点都不高。”
其实黄鳝鱼塘里面还养着不少，农场里面就更多了，这一次饭店开张，吴飞就弄了五六十斤上来，要是按照康叔的建议，都可以做上一百来份菜了。
不过到时候一定有想要整条黄鳝买的顾客，饭店也按着黄鳝的大小，特意给黄鳝定了不同的价钱。
其中有几条两斤以上的黄鳝，都是直接标了八百块钱一条。康叔看到以后，都想把那几条黄鳝买回去，不过被康柳制止了。
这么大一条的黄鳝，就算吴飞的农场里面也不多见。农场里面的东西，在长到一定程度以后，生长的速度就很慢了，有的干脆就像不长了一样。
里面几条两斤多的黄鳝，一个月以前就差不多有那么大了，到了现在也没有长大多少。
不过现在农场里面黄鳝的数量大事蛮多的，当时放进去的那些比筷子都要细的黄鳝，现在也长得又手指粗细了，完全都可以拿出来上桌了。
饭店的地位是属于中高价位的那一种，至于饭店的招牌做的也不是很大，就比平时过年贴的对联打了一点，竖着立在大门外面的一边。
饭店开张也没有大张旗鼓的做宣传，打算就请一些熟人过来，还有就是靠着大家介绍朋友过来吃。
这一段时间，午饭在朋友圈倒是发了不少广告，主要还是康叔给力，在试菜的阶段，带着朋友过来吃了好几次，都是一些有钱的老板，在吃过饭店里面的菜以后，都说味道不错，很多的食材不比大富豪的差，特别是黄鳝和枞树菇那些地道的山货，大家都特别的喜欢。
康叔还特意把那些认识的在县里管事的头头脑脑都叫过来吃了一顿，三达特意炖了一个两斤多的甲鱼，吃的那些人高高兴兴的。
最后几人商量了一下，决定菜的分量不变，不过价钱按照康叔说的定在了368块钱一份。
到了四号的时候，饭店很早就开门了，吴飞也早早的就赶了过来。
开门的第一件事情，就是放了一大捆鞭炮。
本来城区是禁止燃放烟花爆竹的，不过吴飞提前几天就拜托康叔跟城管队的打了招呼，还特意去城管队交了一千块钱的罚款，那个单子现在就放在饭店的收银台里面呢。
放完鞭炮，很快就有祝贺的朋友送来了花篮，最先过来的是康柳，直接送了两个花篮过来，接着彩电和萧智勇也结伴过来了，还有一些这段时间认识的朋友，有不少都送了花篮过来，把饭店的大门外面摆的是满满当当。
还有一些要上班的同学和朋友，很多都托人送了花篮过来。
康柳过来以后，就帮着吴飞和吴莉两人在大门口迎接过来祝贺的人，这些人里面康柳大部分都认识，很多人康柳认识，吴飞还不认识呢。
这些人里面有不少都是看康叔的面子才过来的。当然，那些老板亲自过来的是一个都没有，大多就是下面的司机或者是员工送一个花篮过来，表示一下意思而已。
把大家迎斤店里，端上水果和零食，招待大家坐下。其中很大一部分都是送了花篮就离开了，留下来的大部分都是那些和吴飞他们关系比较近的人。
其实该招待、该请的人在前一段时间里面，都有请过了。饭店试菜的时候，就是请那些关系户和朋友吃饭的时候。
用三达的话来说，在省城做了那么多年，也从来没有像前一段时间那样用心做过菜。
在试菜的这一段时间里面，真的是用了十二分的功力，每一个菜都做到了自己能做到的最高水平。
当然了，努力的回报就是，吃过以后得人没有哪个说不好吃的。对饭店里面的每一个菜都是赞不绝口。
今天这些过来的同学和朋友，都是特意来给饭店捧场的。开张的第一天，可不能让饭店冷场了，大家也趁机热闹热闹。