第二百零七章 水煮花生(第1/1页)辉煌从菜园子开始

    “今年的苗打算育在哪里，要不拿两个种西瓜的大棚出来育辣椒苗好了。新土育苗的话病虫害应该会少一点吧。”

    吴飞对老爸说道，吴飞也知道不能一直都在一块地里面连续的种植同样的作物，那样的话会有许多的害处。

    最明显的表现，假如在一块地上面连续多年都中同一样的东西，不仅产量会降低，而且病虫害会明显的增加。严重的情况，会出现连片连片的死苗现象。

    并且连续种植同一种作物，还会影响土壤的肥力，加速消耗土壤里面的营养元素，形成单一养分的缺失。

    因为不同的作物一般都会对其中的每一种元素有比较强的吸收能力，长年累月下来，这一种特定的元素就hi被慢慢的吸收干净，造成土壤肥力的失衡。

    并且有些作物也会分泌出一些对自身不利的东西，时间长了以后，这种有害的成分越集越多，最终引起作物的中毒。这样最明显的表现就是作物连片的腐烂、坏死。

    不过不同的作物对这个情况的反应也不一样，有的就算连续种好几年也没事，有的连续做两三年就会出现各种不好的反应。

    不过在吴飞他们当地，由于每户人家的耕地面积就那么一点，在同一块地上面连续种植同样的东西是在所难免的。

    特别是大家的菜地，几乎都在屋前屋后，面积大部分也就两三分地，常种的菜也就那么几种，难免就会重复。

    不过为了克服这样的问题，大家都会在一种菜收完以后，换上另外一种。像下半年种白菜的，等白菜吃完的时候，一般也就过年了。

    把地翻过以后，等到清明时候，差不多辣椒、茄子、花生都可以种植了。马铃薯还要更早一点。

    这样轮换式的播种，可以有效的预防连续种植而遗留下来的病虫害。

    像吴飞家里育苗，就一直在那两个早几年搭的钢架大棚里面。

    为了防止育的苗出现病虫害，每年在卖完各种秧苗以后，在大棚里面种上别的东西。

    一般都是好打理的，像今年就是插种的红薯。秧苗一般也就卖到五一前面一段时间，在那以后就不怎么值钱了，卖一天可能还赚不到一个人一天的工钱呢。

    所以每年到了最后，没有卖完的秧苗都会直接挖掉，然后种上别的东西。

    今年两个大棚在卖完秧苗以后，把地翻过以后，就种了花生和红薯，红薯也就种了两三分地的面积，上次种草莓的时候就全部抽空挖回家了。

    其他的全部都是种的花生，不同于现在市场上面卖的那种花生，吴飞家种的这种花生要小很多，单个的花生只有那种花生的一半大小，是吴飞他们地方特有的品种。

    像一般的良种花生，一亩地的产量一般在800斤到1000斤，亩产600斤的算是管理的不好或者是土地较差的。

    像吴飞他们家种的这个品种的花生，就算是最好的菜园土，管理的再好，七八分地也就收了400多斤，折合亩产才500斤的样子。

    在吴飞读小学的那个时候，村里家家户户都有种花生，那时候花生和油菜籽是每个家庭主要的经济作物，很多家庭就靠着卖花生和油菜籽给家里的小孩交学费。

    不过那样的情况很快得到了改观，进入新世纪，大家很快都走出家门，去了外面的大城市打工赚钱了，家里种花生和油菜籽的一年比一年少了，现在到春天油菜籽开花的时候，很少能开到油菜花了。

    就算是有，也是种一点点地。像吴飞家里，隔个一两年才会种几分地的油菜籽。收获的油菜籽也不会拿去卖掉，会拿到那些榨油的小作坊去，全部榨成菜油，拿回家里自己吃。

    用菜籽油炸的东西要比猪油炸的东西好吃多了，主要不像猪油炸出来的东西那么腻，用猪油炸的东西，吃多一点就腻的吃不下去了。

    虽然说是花生也可以用来榨油，不过家里种的花生很少用来榨油的，都是留下来一部分自己吃，再给没有种花生的亲戚家里面送一点，多出来的一般在村里就全部卖完了。

    像镇上那些收购花生的今年收购的价钱要比去年高不少，一斤干花生今年的收购价差不多是五块钱一斤，听说比去年高了一块还不止。

    不过也就是说说而已，现在农村根本就没有几个种花生的，就算种了一点的，也根本就不会送去收购点卖。

    像吴飞家里种的花生，今年全部都是卖的八块钱一斤，总共卖掉了两百多斤。

    在吴飞老爸放出风声卖花生的时候，两百多斤花生在三天时间里面就被附近的人全部买走了。

    家里现在还剩下不到两百斤的样子，这些留下的花生是给舅舅和姨妈他们留的，再加上自己家里吃的，也就剩不了多少。

    要是往年的话，就算送人加自家吃，顶天也就一百斤足够了，里面还要算上来年留的种。

    不过今年吴飞要订婚，要是快的话，明年结婚也说不定，这些要用到的东西自然是需要多留一点的。

    天气冷了，围在火炉子旁边看电视的时候，瓜子花生总是少不了的。以前吴飞读书的时候，放假在家有时候吃瓜子花生就能够吃饱。

    坐在那里只要桌子上面有东西，总是忍不住的伸手去拿，一直吃个不停，口干了就喝水，一天下来，肚子早就饱了。

    再加上除了炒的花生以外，吴飞家里每年还会做一些水煮花生。把花生挖回来，把泥巴洗干净，也不拿去晒，直接就下锅煮。

    在煮的时候放一些盐进去，让花生入味，有一点淡淡的咸味。把花生完全煮熟以后，漏掉水，再把煮熟的花生拿去晒干。

    不过晒的时候要注意，不能晒的太干，太干了的话，吃起来就像咬石头一样，很难咬动。

    不过也不能太湿了，太湿的话花生会不容易保存，收不了多久就会变得滑滑的坏掉。

    最好是把花生晒到九成干，这样的话隔一段时间再拿出来晒一下，能够收藏很长的一段时间，反正吴飞家里一般都在国庆节左右做水煮花生，等到吴飞回家过年的时候，总是能够吃到。