第三十九章 南瓜酒(第1/1页)特级乡村生活
洛辉就这样半推半就、半拒半愿地捡了个便宜徒弟。
别说这徒弟脑瓜子还真是灵活,洛辉边抓黄鳝示范,边讲解要领,仅两三遍鱼蛋就学会了。对于这些天来摸索出来的经验,洛辉也没藏着掖着,通通教给了鱼蛋。鱼蛋亦很快通通掌握。
只是天赋归天赋,鱼蛋终究只有七八岁,他的手掌只有那么宽,手上的气力亦有限,黄鳝上了一定的块头,他就难奈何了。不过他也有办法,旦凡寻到那黑黝黝的大洞,就不抓而使用钓具。
在田垄里转悠了一个下午,洛辉的桶子里有了十一二斤的收获,鱼蛋竟然也搞到了六七斤,这让洛辉啧啧称赞,孺子可教也。
时间也不早了,小部队打道回府。
“鱼蛋,晚上去我家里吃饭啊。”经过一下午的接触了解,洛辉对自己这个便宜徒弟已经完全认可了。
“不了师父,晚上我回自己家里吃饭。”鱼蛋摇了摇头。
“徒弟在师父家里吃饭,天经地义的吗,就一起去啦。”
“不了师父,我还得回家帮爷爷nǎinǎi喂猪喂鸡做事情呢。”
“那你做完事情之后,再来师父家里吃饭?”
“那,好吧。”鱼蛋犹豫了小片刻,见洛辉满脸的诚意,终还是点了点头。
“这就对了吗。”洛辉莞尔一笑,拍了拍鱼蛋的脑袋。
鱼蛋就咧着嘴傻笑,似想到了什么,兴冲冲地看着洛辉道,“师父,我请你们去喝个好东西好不好?”
“喝好东西?喝什么好东西?”洛辉来了兴致,这小子能有什么好东西请自己喝呢,难道是乡土小说里常有写到的什么野蜂蜜、猴儿酒?这些可是好东西啊,味道好且营养非常之丰富。
“你们跟我去就知道了。”鱼蛋一脸神秘地笑了笑,带头穿过田垄,往那边的土地而去。
野峰蜜和猴儿酒应该在山林里吧,怎么往庄稼地里走呢?洛辉觉得奇怪,难道自己猜错了,不是这两样东西?那又是什么好东西呢?
鱼蛋带着穿过几块玉米地,来到了一块南瓜地里。当下正是南瓜成熟的季节,所以地里的南瓜圆溜溜的,一个个又大又饱满。
“鱼蛋你带我们来南瓜地里干吗?”妞妞不解地问道。
“先不告诉你。”鱼蛋笑得还是有那么神秘,他的手一伸,变魔术似的手里多出三根用稻杆折成的稻管来,给洛辉和妞妞一人一根,他自个则是在一个不算大、但熟得很透的南瓜面前趴了下来。
“鱼蛋你是要请我们喝南瓜酒?”洛辉也算是在乡土小说里长了些见识的人,到现在他怎么还能不明白。
据乡土小说里描写,南瓜酒是个非常有意思的东西,制作起来也比较简单,就是在南瓜将近成熟时,用东西把它捅个洞,放入适量的酒曲,尔后把洞口用泥土封起来,就成了。
这里有两点要注意,选南瓜要选仈jiǔ分熟的,已经从瓜藤上摘下来的南瓜不可取。
这样做的目的,是仈jiǔ分熟的南瓜还会继续生长,而没从瓜藤上摘下来它便可以继续吸收养份。如此一来,便会催化酒曲在瓜内的发酵,同时让南瓜酒的味道更加清香,更加自然。
至于它的味道到底如何吗,首先得看原料,也就是说南瓜的质地怎么样。当然这高家村村民们种出来的南瓜,质地肯定是顶呱呱的。其次得看制这南瓜酒的人经验如何,这才是关键中的关键。
“师父你有喝过吗?”鱼蛋有些讶异地看着洛辉。
“我没喝过,但我在书上有看到过对它的介绍。”洛辉说着也在南瓜边上趴了下来。
“鱼蛋这南瓜酒很好喝吗?我也没喝过呢。”妞妞晶亮的眸子里小星光闪闪,看来她也是有听说过这南瓜酒的。
鱼蛋不好意思地挠了挠头,“今年的南瓜酒我也没喝呢,也不知道好不好喝,但前几年我做的南瓜酒都还挺好喝的。”
“那咱们赶紧尝尝看。”洛辉有了那么几分期待。
鱼蛋用一根细小的棍子,轻轻地在南瓜上一捅,却是把南瓜给捅出了一个小洞,鱼蛋把手中的稻杆插了进去,“师父,你喝。”
洛辉也不客气,含着吸管小小用力一吸,顿时一股液体被吸入嘴里。洛辉闭上双眼,吧嗒着嘴品味了几下,不由得暗自点了点头。别说这南瓜酒还真有意思,南瓜香、酒香,甜味、酒味、淡淡酸味,这两种香味三种味道纠缠在一起,味道很是特别,跟市面上卖的那什么菠萝啤酒有些相似,当然南瓜酒的味道比它要醇正多了。
“师父好喝吗?”鱼蛋有些紧张地问。
“小辉叔叔好喝吗?”妞妞则咽了口口水。
“挺好喝的。”洛辉点了点头,眯着眼睛,一脸享受的样子。
得到洛辉的肯定,鱼蛋大松了一口气。
三人就这么围着南瓜趴着,一大两小三颗脑袋凑到一起,呼呼地吸着南瓜酒。至于小黑小白,洛辉早派它们到外围jǐng戒去了,话说要是让别人看到自己这副德xìng,于光辉灿烂、玉树临风的形象大大的不利啊!
“啊,真好喝。”妞妞一口气喝了几大口,抬起头来抹了抹嘴巴,然后趴回去继续呼哧呼哧地喝着。
南瓜酒的味道真心不错,很快南瓜就被三人给喝空了。洛辉和妞妞都还有些意犹未尽,正要问鱼蛋还有没有时,鱼蛋却是扬起小拳头,一拳砸在了被喝空的南瓜上。
南瓜应拳而裂,鱼蛋掰出来一小块,递给洛辉道,“师父你吃。”
“呵,倒是忘记了还有这个更妙的。”洛辉摸了摸额头,笑着接过瓜块。
这个南瓜有五斤来重的样子,按说它的**至少得有四五厘米厚,可现在经过酒曲的发酵分化后,剩下不到两厘米厚。
洛辉咬了一口酥软的南瓜肉,南瓜香、酒香,甜味、酒味、酸味较之南瓜酒还要浓烈,吃起来比喝那南瓜酒亦是要过瘾多了。
三人大快朵颐,很快瓜肉也被享用一空。
“小辉叔叔,我肚子很饱了,今晚上不用吃饭了。”妞妞拍着微微鼓起的小肚皮,粉脸酡红,小丫头有了几分醉意了。
“师父,我的肚子也饱了,今晚上就不去你那里吃饭了。”鱼蛋也有了几分醉意,亦抚着肚子说道。
“我的肚子也饱得差不多了,得,今晚上干脆就不做饭了。”