No.53杀猪宴客(第3/3页)将门女的秀色田园

前些日子送的礼得够买多少猪蹄？哪是半扇猪肉就能还得了的。好吧，她忍痛割爱好了。

    这时候伺候茶水的小鱼急急过来，“小姐。”

    青舒疑惑，“有事？”

    小鱼回禀道：“管家让奴婢带话，说几位公子很喜欢今日的猪蹄，问小姐能不能包一些送几位公子？”

    青舒郁闷，和着都惦记她卤的猪蹄呢！四头猪，一共才十六个蹄子。洛尚书他们那桌切了两个装盘，最后只剩骨头回来；中午步小八啃了一个；青阳他们几个小的下桌后跑到厨房，分吃了一个。这会儿剩下的就是十二个。这中间，她答应留一个给古强晚上下酒，卖四个给如意酒楼，步小八祖母那边送一个，这么一来，她只剩六个。可来的个个都想要，那她吃什么？

    郁闷归郁闷，但她也不好显得太小气，带着小鱼和元宝到前边，同青阳一起送客。同时表示那猪蹄下午她会安排出来，给各府送去。

    洛尚书和周伯彦等人走了，但步冲、步勇和洛子荣留了下来，他们说还要跟青阳玩儿。

    因为还没收拾完，再加上先前厨房忙也顾不上准备下人的饭。青舒让苏妈妈安排下去，刚煮出锅的血肠切成段，让大家抓着吃，垫垫肚子。

    见事情安排的差不多了，青舒回去歇了一会儿，才想起老半天不见青阳，于是出来找，找了大半个府，才在花园东边的空地上见到跑的满脑袋汗的青阳等人。这几个淘气的，居然逮到吹了气的猪膀胱当球踢，个个跑得小脸红彤彤的。

    青舒把他们叫到跟前，除了害羞的洛子荣，另三个脚上的鞋子灰扑扑的，就快看不出本来颜色了。

    青舒把他们四个带到青阳住的院子，亲自打湿布巾为他们擦脸、擦手，然后让他们喝了解暑汤。

    一直旁观的步语嫣突然来了一句，“你怎么变的跟个老妈子似的，絮絮叨叨的。”

    青舒白了她一眼，“谁像你似的，看到自己的侄子玩儿的满头大汗了不叫回来歇口气，更不问问他们渴不渴、饿不饿。”

    步语嫣无辜地眨眨眼，凑到步冲和步勇跟前，“冲儿、勇儿，告诉姑姑，你们渴吗？你们饿吗？”

    步冲和步勇下意识地要点头，却只见小姑姑威胁意味十足地眯了眯眼睛，两个人一缩脖子，一边摇头一边大声道：“没有。”

    步语嫣神气地下巴一抬，“他们不渴也不饿，我这个当小姑姑的自然知道。”

    青舒笑骂她，“有你这样当人姑姑的吗？”然后对青阳说，“带他们去文华院前的凉亭纳凉，姐姐让人准备了点心和水果给你们。”

    青阳答应一声，却拉了拉青舒的裙角，等青舒疑惑地蹲下来，他把小嘴凑到青舒耳边，“姐姐，我们可以吃炸的丸子吗？子荣说很好吃，以前都没吃过。”他们去厨房要猪蹄啃的时候，许三娘和一个妇人正在炸圆圆的小丸子，他们好奇地尝了尝，于是一直惦记着那味道。

    青舒点了点他的鼻子，笑道：“好，姐姐马上派人送去。去吧！照顾好子荣。”这个可是洛尚书的宝贝小孙子，要是磕着碰着的，她可赔不起。

    安顿了四个小的，青舒带着跟屁虫步小八再次钻进厨房，让人准备四个食篮出来。

    一个卤猪蹄、一份东坡肘子、一份四喜丸子、一份配了佐料的猪肝与猪心，装进一个篮子里，递给步小八，“诺，送给你祖父、祖母吃的。你要不要亲自送？老人家见到你孝顺，一定很开心。”

    步语嫣高兴地接过，“我送，我送，我要看着祖父和祖母自己吃，才不要便宜了某个不要脸的女人。”说罢，拎着篮子往外走。

    青舒笑着自她身后提醒，“篮子拿稳了，肘子和四喜丸子蒸热了再吃。还有，晚上回来吃饭。”

    步语嫣边走边喊，“知道了，肯定回来吃，才不让你吃独食。”

    青舒回过身，一个卤猪蹄、一份东坡肘子、一份四喜丸子、一份配了佐料的猪肝，装进第二个篮子里，准备让洛子荣回府时带上。

    正要装第三个篮子，古强找过来，“小姐，如意酒楼的掌柜来了。”

    青舒不解，“为了什么事？”

    古强压低了声音，“主要奔着猪蹄和猪内脏来的。”

    青舒顿了顿，“不是答应卖给他们四个猪蹄吗？”

    古强又道：“是彦公子派他来的，彦公子晚上要在如意酒楼宴客，特意点了小姐午时安排的席面上的菜色，吩咐掌柜的来府上订四个席面。”

    青舒愕然，“那血肠和猪肝、猪心我们自己吃吃倒可以，彦公子怎么可能拿出来宴客？”这个时代，猪内脏下水之类的平民百姓才会吃，富贵人家瞧都不会瞧，觉得有**份。今日洛尚书他们没嫌弃地吃，她已经很意外了，这周伯彦更是敢，居然还准备拿去宴客。

    古强却是笑了，“小姐，平日里富贵人家不会吃这些东西，是因为做的不好吃。今日厨房做出来的味道好，拿出去就是新鲜食物。越是富贵的人家越喜欢尝鲜，没把握的事彦公子不会做。”

    青舒半信半疑地答应做这份买卖，甩手让古强去和那掌柜谈，到时候她只负责指挥厨房准备食物。

    事情谈的很顺利，和中午一样的四个席面，如意酒楼付一百两银子。

    意外挣了一百两银子，青舒自然高兴。一激动，奉送卤好的猪头肉四盘，早上熬制、晚上已经成型的皮冻切四盘。至于皮冻的佐料，怕洒，装在一个小罐子里，告诉如意酒楼的伙计带回去，上桌前淋上即可。如今的天气，热菜出锅，从古府运到如意酒楼的席面上，根本来不及凉。

    虽然夏天快要结束，可肉类同样放不住。白天卖剩下的肉，许三娘选择合适的部分切成长条拿盐腌上；腌剩的肉也不少，肥肉或烤油、或炒菜，五花肉都做成红烧肉或扣肉。

    青舒并不小气，除了几样精致的肉菜让许三娘镇到井里，其他的全部端上下人的饭桌，让他们敞开了吃。府里原有的下人，再加上庄子里撤出来的二十一人，真的是“人多力量大”，那么多肉和菜，还有血肠、猪头肉等，居然吃的一干二净，不用青舒担心过夜会坏的问题了。

    累了一天，洗过澡，青舒躺在床上伸了个舒服的懒腰，想着明日要办的几件事，不知不觉间沉入梦乡。

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    感谢【水晶童心】送了3朵鲜花，么么。

    注：本是要下午更新的，可上网一看，系统设置好了，于是上传。可是系统警告我有禁词，我找的头大。费半个多小时，终于找到了，郁闷死个我。