第99章 虎抄手(第1/1页)大桃源
“抄手啊，还凑合吧。”沈薇薇显然觉得在大叔搬新家的第一顿饭，吃抄手是不是太寒酸了点，但既然大叔都点头了，那也就凑合了。
冉冬夜则是很满意的神情，微笑着对陈可逸说道：“想不到我吃到的第一次你做的饭菜，居然是抄手。挺不错的，我平时挺喜欢的。”
“切，大叔你做什么，你就喜欢吃什么，哪里那么巧？”沈薇薇在心里对此表示不屑一顾，不过嘴上倒是没说出来。
反倒是黄经理说道：“确实是，据说总裁加班的时候，有些时候喜欢叫外卖，经常都是龙抄手。”
龙抄手是容城的名小吃，有7o多年的历史了，味道很有特色，生意火爆得不行。可以这么说，但凡是容城长大的人，没谁会说自己从没有吃过龙抄手的。
问题是，陈可逸弄出来的抄手，能有人家那味道么？
冉冬夜看了看橱柜，当即摇了摇头。
很多调料都不齐全，只有最基本的盐，味精，鸡精，酱油，以及一些干辣椒，另外还有一桶油；至于抄手皮，也是市面上买的，比起龙抄手，既厚又小，没那么舒展；更别说高汤了，人家那是用鸡，鸭，猪等等肉类用文火慢慢煨出来的高汤。
这里呢，只有自来水，呃，准确的说，是自己加压，从旁边的井里汲上来的清水。
不过这又怎么样呢，味道有没有那么好，又有什么关系呢？
什么山珍海味没吃过？就是从来没有尝到过，陈可逸亲自动手的手艺，那跟味道的关系不大。
“我来帮你包抄手吧。”冉冬夜说着，便挽起了袖子，系上了围腰。
“我也来，我也来。”沈薇薇自然是不甘于落人后，有样学样地也要动手。
陈可逸大惊失色，沈薇薇的手艺，他不是没领教过，当即说道：“女侠，手下留情，你要是闲得慌，干脆这样，你把这些干辣椒碾碎成辣椒面，一会我好烧红油。”
沈薇薇感觉到有些挫败，不过大叔好歹还是交付了一个任务，那就凑合着完成吧。
拿起一个专用的剁辣椒的盅，抓起一把辣椒塞了进去，然后拿起一柄小锤子，就开始猛砸，一股子呛人的味道顿时在厨房里飘散开来。
“我的女侠，你拿出去，在通风的地方砸好不好。你自己不怕被呛啊？要不要给你个口罩。”陈可逸赶紧将沈薇薇打出去了。
沈薇薇撅了撅嘴，虽然不情愿，但还是遵照大叔的指示，到外面去砸辣椒了。
“我来包抄手，对了，老黄，有鸡蛋没有？”冉冬夜干劲很足，但却看到了老黄的一张苦瓜脸：“没想到那么多，只有切好的肉末。”
“面粉呢？”
“没有。”
“姜蒜？”
“下次再说吧。”
“香油该不会也没有吧？”
“我马上开车回城里去买。”
说道后来，老黄都差点要崩溃了。作为一个高级设计师，传说中的技术宅，对做饭这档子事，哪里懂的了什么，如果非要懂点什么，那无疑就是懂怎么吃。
他能知道抄手是由抄手皮和肉末做成的，已经算是不错了。
“没有就算了，我们就简单点，越简单的东西，往往就越有味道。”陈可逸倒是一点都不介意，拿起一个大碗，将肉末放了进去，然后放了一些盐，味精，鸡精，又放了一点清水，用筷子搅拌，把肉末完全打散了。
不一会，肉末的香味还是冒出来了。
接着就是包抄手，冉冬夜本来也想参加，但被陈可逸给打出去：“去客厅看看电视玩一会，等着吃白食就行了，别在这里添乱。”
至于黄经理，更是有自知之明，根本不需要陈可逸打招呼，自己就躲到外面去了。
冉冬夜也长了个心眼，现假意出去了，然后过了两分钟，突然偷偷折了回来，一眼就看到陈可逸包好的几个抄手，险些没有笑出来。
歪歪扭扭，大小不均，有的胖得流油，有的皮包骨头，简直是惨不忍睹。
“原来是因为这样，他才不要别人看啊。”冉冬夜得意地笑了笑，不过她没有选择去拆穿，而是偷偷退出了厨房。
不过这样一来，她对这顿抄手的味道，基本也就没了期待。
陈可逸在厨房里忙碌着，并不知道冉冬夜偷偷进来看过，还在那里认真地包抄手。不过觉得手艺所限，他自己想象中的元宝状是没有实现，倒弄出一大堆燕瘦环肥来。
哎，没法，这玩意需要多次练习的积累，不是意识片刻的功夫，先凑合了吧。
把抄手包好之后，他出去找了沈薇薇，这丫头基本已经完成了粉碎辣椒面的任务。陈可逸将辣椒面带回厨房里，烧了一小锅油，烧熟之后淋进了盛辣椒面的小缸里。只听得孜孜的响声，一股香辣的气味弥漫开来。
接着，陈可逸烧了一锅水，纯粹的清水，没有任何原汤和调料，等水开了后，将抄手一股脑丢了下去，或许是因为火开的太旺，加上这些大小不一，当即就有几个抄手被冲烂了皮，出现了爆心；还有些抄手挤在一起，出现了上下皮粘连的现象。
如果继续这样下去，这锅抄手明显是要悲剧的节奏。
但陈可逸怎么可能轻易让自己新家的第一顿饭，弄砸锅呢？
他控制着体-内的水珠，从指尖流出，连成一条线，缓缓注入了煮沸的锅中。
“距离上一次用水珠做菜，似乎已经很久远的时间了。经过这么一段日子的进化，不知道现在能产生的效果，是什么样子的？”陈可逸想到这里，当即睁大了眼珠子，目不转睛地盯着锅里的抄手。
奇异的一幕出现了：原本被冲烂皮，爆了心的抄手，一瞬间像是被塑了形，仿佛像是花瓣怒放，美轮美奂。而那些没有爆心的，则分成了两种姿态；原本包的很厚实很饱满的，真的煮成了元宝状，而包的很瘦的，成了优雅的小月牙。
一锅简简单单的抄手，居然煮出了如此这般万紫千红的景象，实在是奇葩中的奇葩。
随着抄手的翻滚，陈可逸感觉到火候差不多到了。说起来也怪，分明是大小不一，结果却熟地如此统一。
关了火，拿出几个大碗，先舀了一瓢开水，然后用漏勺将抄手舀进碗里，淋上酱油，味精，当然还有最重要的红油辣椒。霎时间，一股奇异的鲜香味扑鼻而来。
找了一个大盘子，把几个碗端了出去。
外面的三个人，已经在饭厅里坐着了，剩下两个工匠师傅，仍然在外面查漏补缺，陈可逸赶紧招呼他们一起坐下。
“咦，什么味道这么香？”沈薇薇一嗅到这味道，顿时来了精神：“大叔你这抄手的味道，闻起来比龙抄手还要厉害，这是什么路数？”
陈可逸直截了当地回答：“我这是独门秘籍，虎抄手。”
众人顿时无语，这名字取得……着实有点虎。
冉冬夜笑了笑，没说话。她先前可是偷偷地看了陈可逸包的抄手，那叫一个惨不忍睹。对于这顿抄手的味道，她是不抱什么希望的，况且这对她而言，没什么重要的。
就算是再难吃，她也会咬牙吞下几个……
“咦，不对啊，怎么会这样？”当陈可逸把一碗抄手放在她的面前时，她一下子被眼前的景象惊呆了：先前看起来包的乱七八糟的抄手，如今全都成了艺术品的造型，实在是太虎了！
轻轻用筷子夹起一个抄手，放在嘴边吹了一口凉气，然后以一个极为优雅的姿势，咬了一口，顿时双眼亮。
一股浓烈的香味，在口中爆炸。浓浓的肉馅香，糅合着嫩滑有韧劲的抄手皮，再混合红油辣椒的刺-激……冉冬夜也顾不上矜持了，快地几口就把整个抄手给吞了下去。
接着又夹起了另外一个，这次是比较肥的元宝，一口咬下，肉汁四溢，又是别样的一种风味；
接下来是花瓣状的，面皮筋道，肉馅入味更为浓烈……
天啦，每一个不同的抄手，居然都有一番各自别致的味道！
这是什么样的厨艺？
冉冬夜直呆呆地看着陈可逸，一脸地难以置信。
“这么看着我干什么，我脸上长花了？这样看着我，我多不好意思。”陈可逸脸皮也够厚了，径直说了一句：“是不是感到特别惊喜啊？”
惊喜，那绝对是惊喜。原本对他的手艺不抱任何希望，却没想到，居然弄出了这么一番滋味。
不仅仅是冉冬夜，再看沈薇薇和黄经理，吃香更是凶残，三口两口就消灭一个抄手；至于那两个工匠师傅，就更不用提了，还不知道是怎么回事呢，一大碗抄手就不见了……
“陈先生，真人不露相啊。”黄经理竖起了大拇指：“你要是开个馆子卖抄手，就没龙抄手什么事了。”
这话听起来语气很大，但是在场的几个人都笃信地点了点头：陈可逸自创的这个虎抄手，在各种调料都不齐备的状况下，做出了如此的味道；若是什么都准备齐全，那又会怎么样？简直难以想象。
“是个好主意啊，要是你肯开店，我就投资。”冉冬夜半开玩笑半当真地说道：“开个连锁店，走向全国。”
“开什么连锁店啊，没意思。”沈薇薇忍不住插了一句嘴：“要开就开夫妻店。”
尼玛，这话听着有点吓人啊！投推荐票、月票，您的支持，就是作者最大的动力。）